*今思うこと*

こんばんは♪

今週はご予約販売のみとさせていただいている中
「今日はやっていますか?」ってお電話や、直接お店にご来店くださるお客様がいてくださること。とても感謝するとともに申し訳ない気持ちと出来ないもどかしさ。

毎日「今日は○○時から停電だから早く行ってシフォン焼こう。今日は○○時だからこの間は何していよう?」と停電対策で1日のスケジュールを組んでいます。
そんな中、乳製品をお願いしている業者さんより連絡が入り、来週分より生クリームなどの入荷が出来なくなってしまいました。今週分は生クリームも確保できているのですが・・・来週はデコレーションシフォンもスコーンもロールケーキもご用意させていただくことが出来ません。この状況ですから覚悟は出来ていました。しかし正直悩んでいます。お店をしばらくお休みしないといけないのかな?
私が悩んでいて決断出来ないことが1番ご迷惑をお掛けしてしまうこともわかってします。でもね、少しだけ時間をください。少しでもいい方法を見つけられるまでお時間をください・・・。
今精一杯どの方法がいいのか考えています。今週末までには決断しますので見守っていただけたら嬉しいです。
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by chiffon-forno | 2011-03-16 19:39 | シフォン

群馬県太田市でシフォンケーキ&焼菓子のお店を営業しています♪発送もお受けしております!


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